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我有两支磨豆机

泰摩栗子X-Lite手摇磨豆机是我用过的第二支磨豆机,手上还有另外一支是1Zpresso的k-pro,这支磨豆机使用了一年多,整体还是非常满意的。这次购买的泰摩栗子X-Lite从售价上看与1Z的这支属于相同价位,用了有一个多星期,结果也很满意,我平时常喝的两款豆子两支磨豆机呈现出的口感也差不多,现在我更喜欢泰摩多一点。
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优点

  1. 颜值,这是购买这支手磨的主要原因,机身上的竖条纹让我想到了曾经的一款坚果手机,而且竖条纹本身在手摇磨豆的过程中也起到了防滑效果,不像1Z还要在机身外套一个塑胶防滑圈;
  1. 做工,1Z的做工已然不错,但是细节上泰摩更胜一筹,每次磨豆都心情愉快;
  1. 省力,这方面与1Z相比其实要差一点,1Z是又省力又快,泰摩比1Z更省力一点,但速度会慢一些;
  1. 重量,保持扎实的做工同时重量也比较轻,对女性更友好;
  1. 手感,机身直径不大,磨豆时抓的很稳,而且本身有竖条纹防滑无需再增加防滑圈。
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缺点

  1. 刻度,1Z的刻度是在机身外调节,这是我非常喜欢的,而泰摩还是在机身内调节,刻度也没1Z的多,当然总刻度数不一样也不好完全对应,主要做手冲咖啡的话倒是没太大影响;
  1. 摇把,手握摇把的部位有点小,抓在手里感觉有点空,而且也是金属材料,不如1Z木制手感好;
  1. 接粉杯有点轻飘飘的,看材质倒是没问题就是拿在手里感觉不太高档;
  1. 接粉杯也不是磁吸的;
  1. 磨豆的声音不太好听,这个就非常主观了。
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我的手冲配方

1Z磨豆机用了一年多,刻度使用7.2~7.5左右,栗子X-lite对应差不多14.5,我一般15g粉总注水量为200g,从注水开始计时总用时1分45秒左右。
  1. 注水30g焖蒸30秒;
  1. 再次注水到120g,待水面下降1cm左右;
  1. 再次注水至200g等待滴完。
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